Cross Linking of Starch with Reactive Extrusion and Expansion of Extrudates

ŞEKER MAHMUT , MILFORD HANNA

International Journal of Food Properties , Volume/Issue: 6 / 3 ,Pages: 473 - 480 ,2003

0

Number of cited

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1081/JFP-120021453

Erişim Bağlantısı

yoksis

Erişim Bağlantısı

DOI

Erişim Bağlantısı
Abstract

Özet verisi bulunmamaktadır.

  • Kapsamı

    Uluslararası

  • Type

    Hakemli

  • Index info

    SCI-Expanded

  • Language

    İngilizce

  • Article Type

    Özgün Makale