Freeze drying of turkey breast meat Mathematical modeling and estimation of transport parameters

CUMHUR ÖZNUR , ŞEKER MAHMUT , SADIKOĞLU HASAN

Drying Technology , Volume/Issue: 34 / 5 ,Pages: 584 - 594 ,2016

0

Number of cited

http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07373937.2015.1064945

Erişim Bağlantısı

yoksis

Erişim Bağlantısı

DOI

Erişim Bağlantısı
Abstract

Özet verisi bulunmamaktadır.

  • Kapsamı

    Uluslararası

  • Type

    Hakemli

  • Index info

    SCI

  • Language

    İngilizce

  • Article Type

    Özgün Makale