Effect of Walnut (Juglans regia L.) on the Physicochemical, Sensory, Phenolic and Antioxidant Properties of Set Type Yogurts during Storage Time

OKUR ÖZGE DUYGU

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , Volume/Issue: 10 / 6 ,Pages: 1060 - 1065 ,2022

0

Number of cited

http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/4962/2462

Erişim Bağlantısı

yoksis

Erişim Bağlantısı

DOI

Erişim Bağlantısı
Abstract

Özet verisi bulunmamaktadır.

  • Kapsamı

    Ulusal

  • Type

    Hakemli

  • Index info

    TR DİZİN

  • Language

    İngilizce

  • Article Type

    Özgün Makale