Etkinlik Hakkında

Devrek MYO’nun modern ekipmanlarla donatılmış uygulama mutfağında gerçekleştirilen eğitimde, METEM Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında öğrenim gören öğrenciler, aşçılık dünyasının prestijli alanlarından biri olan çikolata sanatı ile tanıştı. Öğr. Gör. Erol Kesgin tarafından verilen eğitim kapsamında; çikolatanın temperleme, kalıplama ve dekor aşamalarına ilişkin ileri düzey teknikler hem teorik hem de uygulamalı olarak aktarıldı. Devrek MYO akademik kadrosunun rehberliğinde profesyonel mutfak ortamında çalışan öğrenciler, üretim süreçlerinin inceliklerini deneyimleyerek mesleki yetkinliklerini geliştirme fırsatı buldu.

BM Kaklına Hedefleri Etiketleri